Also available in:
English 
繁體中文 
简体中文 
ไทย 
日本語 
한국어
Setelah mencicipi masakan lokal – croissant yang gurih, crepes yang garing, onion soup, kita mungkin akan penasaran ingin belajar cara membuatnya!
Bagi yang gemar memasak, hanya ingin memperdalam keahliannya atau ingin mencari kegiatan kuliner yang menyenangkan untuk keluarga, Paris adalah destinasi tepat. Selain menjadi rumah bagi restoran-restoran mengesankan, Paris juga memiliki sekolah memasak kelas dunia, Ecole Ferrandi, dan tentu saja Cordon Bleu. Kita bisa memilih berbagai program yang ditawarkan atau cukup ikut kelas singkat untuk belajar masak ala Prancis.
Di Paris tersedia banyak toko makanan, butik-butik gourmet, dan tentu saja pasar makanan. Rekomendasi terbaik INSIDR: Lafayette Gourmet food hall. Terdiri dari dua lantai, tempat ini adalah surganya makanan. Simak terus artikel ini & cari tahu berbagai kelas memasak, sekolah masak, dan berbagai tempat belanja makanan lainnya di Paris.
Kelas Memasak & Kelas Pastry
Kue-Kue Prancis nan Lezat
Setelah mencicipi semua kue pastry lezat di Paris, kita pasti masih akan terbayang-bayang dengan rasa gurih mentega & kerenyahan croissant, manisnya macaron, dan coklat pain au chocolat yang meleleh di mulut. Sangat dimengerti. Meskipun terlihat sulit untuk membuatnya, kita bisa belajar dasar-dasar membuat pastry dengan ikut kelas memasak selama di Paris. Cari tahu pilihan pastry terbaik menurut INSIDR dan pasti kita akan ketagihan!
Kelas Memasak di La Cuisine, Paris
Selain menjadi salah satu studio masak terbaik di Paris, La cuisine juga menawarkan beragam jenis kelas dalam bahasa Inggris. Jangan lewatkan kelas memanggang kue yang ditawarkan! Kita bisa pilih croissant dan kue pastry lainnya, atau bahkan Millefeuille. Jika lebih suka sesuatu yang gurih, ikuti lah poultry class. Bahkan, kita juga bisa ikut tur ke pasar lokal yang diikuti kelas memasak dan kemudian mencicipi makanan, tentu saja. Semua kelas diadakan dalam bahasa Inggris, dipandu oleh chef berpengalaman di ruang dapur dengan peralatan lengkap di studio dekat Sungai Seine. Harganya beragam mulai dari 69 hingga 169€.
Kevin Lacoste pastry masterclass
Kevin Lacoste adalah rising star dunia pastry Prancis. Chef belia ini membuka toko kue dan tea salon sendiri setelah mengikuti pelatihan di Hotel George V, salah satu kitchen paling bergengsi di dunia. Untuk membagikan kecintaannya akan dunia pastry, Kevin Lacoste menawarkan kelas-kelas memasak. Cukup membayar 85€ – harganya sangat masuk akal mengingat pengalaman Lacoste tidak perlu diragukan lagi. Tiket yang ditawarkan selalu cepat habis sehingga pastikan untuk segera memesannya!
Jangan lupa mampir ke tea salon mereka di distrik 17. Lacoste hanya menggunakan produk berkualitas tinggi, termasuk “chocolat grand cru millesime”, salah satu coklat terbaik yang pernah ditemukan.
Kelas Memasak Murah untuk Semua Orang: Kelas Membuat Macaron
Ayo Membuat Macaron di Paris – Galeries Lafayette
Bagi yang mencari kelas memasak paling terjangkau di Paris, di mana kita bisa belajar cara membuat kue kecil khas Prancis, Le Macaron, kunjungilah Galeries Lafayette. Kelas ini berlangsung selama 1.5 jam dan menggunakan bahasa Inggris! Kelas hanya terdiri dari grup kecil – cara terbaik untuk memahami masakan Prancis! Kita akan mempelajari cara membuat lapisan luarnya dan tentu saja, isian ganache di dalamnya. Setelah selesai, tentu bisa mencicipi hasil karya kita!
Kelas memasak ini diadakan setiap Selasa dan Rabu, pukul 3 sore – harganya hanya 49€. Pesan di awal dengan menggunakan kode eksklusif “INSIDR” untuk menghemat 10%. Pesan sekarang dan manfaatkan penawaran spesial INSIDR!
Memasak Bersama Keluarga!
Ingin ikut kelas memasak bersama anak kita? Kelas membuat macaron di Galeries Lafayette didedikasikan khusus untuk keluarga di hari Rabu. Pengalaman ini tentu tidak akan terlupakan! Chef akan menjelaskan step-by-step dengan bahasa Inggris sehingga semua orang dapat mengikuti. Jangan lewatkan kesempatan untuk belajar memasak makanan Prancis dan tentu saja setelah itu… mencicipi mahakarya kita sendiri!
Kelas memasak ini diadakan setiap Rabu pukul 10 -11.30 pagi – harganya 65€ per orang dewasa dan 49€ per anak-anak (49€ untuk setiap tambahan orang dewasa & 20€ untuk setiap tambahan anak-anak). Pesan lebih awal dengan kode eksklusif “INSIDR” dan dapatkan potongan harga 10%.
Kelas Wine pairing dan wine tasting
Anggur Prancis yang Mendunia
Tidak perlu diragukan lagi, Prancis adalah ibukota anggur dunia. Entah bagi ‘calon’ œnologue atau pemula, Paris menawarkan beragam pengalaman minum anggur. Mencicipi anggur tentu tidak boleh dilewatkan selama berada di Paris. Pelajari lah segala sesuatu tentang anggur Prancis termasuk sejarahnya, cara menentukan label, dan bagaimana memasangkan anggur & makanan dengan tepat. Tersedia ratusan kegiatan wine tasting di Paris. INSIDR telah mengumpulkan yang terbaik. Jangan lupa juga kunjungi toko-toko anggur terbaik di kota ini untuk membeli oleh-oleh!
Kelas Anggur & Keju di Galeries Lafayette
Apakah Prancis akan benar-benar menjadi Prancis jika tidak ada anggur? Telusuri semua hal terbaik yang ditawarkan Prancis dengan mengikuti kelas selama 1.5 jam yang dipandu oleh sommelier (ahli anggur) dalam bahasa Inggris. Pelajari bagaimana merasakan dan mengidentifikasi anggur Prancis dengan tepat. Kita akan mencicipi 2 anggur putih dan 2 anggur merah, dipasangkan dengan 4 keju yang disajikan di atas roti tradisional Prancis. Sommelier juga akan berbagi tips tentang bagaimana memasangkan anggur dengan makanan secara tepat. Kelas dalam grup kecil ini diadakan di ruangan khusus di Galeries Lafayette. Kelas tersedia dua kali seminggu – lebih baik pesan tempat lebih awal.
Kelas anggur & keju ini diadakan setiap Senin pukul 12.30 siang dan setiap Jumat pukul 6 sore – harganya 55€ per orang dewasa. Pesan lebih awal dengan kode eksklusif “INSIDR” dan nikmati potongan harga 10%!
Caves du Louvre
Baru saja dibuka untuk umum, Les Caves du Louvre merupakan tempat unik yang tidak boleh dilewatkan bagi pencita anggur serta sejarah. Berada di bekas gudang mewah penyimpanan anggur, ruang bawah tanah ini merupakan perpaduan antara gudang anggur tradisional dengan laboratorium anggur. Mereka menyediakan tur dengan pemandu dan workshop mencampur anggur. Pelajari bagaimana memilih dan mencampur cepages dengan panduan oenologue. Cicipi hasil kreasi kita dan kita bahkan bisa membawanya pulang untuk dipamerkan ke kerabat atau keluarga di rumah!
Sekolah Chef Terbaik di Paris
Gastronomy & chef cuisine di Paris
Kita semua tahu bahwa Paris adalah surga makanan dan rumah bagi berbagai restoran mengagumkan. Kota ini juga menjadi rumah bagi pengalaman kuliner yang tidak ada habisnya.
Kegiatan mencicipi truffle tidak boleh dilewatkan. Bahan makanan menakjubkan ini telah menjadi favorit para juru masak selama bertahun-tahun dan kita bisa mempelajarinya! Mencicipi escargot bisa menjadi pengalaman kuliner maupun budaya yang harus kita coba – percayalah, ini sangat lezat. Kita juga bisa mencicipi tiram segar di Paris! Jika tidak yakin dengan langkah dan cara makan tiram atau escargot atau, table manner Prancis secara umum, baca panduan lengkap INSIDR tentang sopan santun di restoran di Prancis.
Sekolah Kuliner Cordon Bleu Paris
Le Cordon Bleu adalah salah satu sekolah kuliner paling iconic di Paris. Salah satu alumnnya yang ternama adalah Julia Child dan chef Gaston Acurio dari Peru. Grand Diplôme adalah program mereka yang paling terkenal. Kelas pelatihan selama 9 bulan ini mengajarkan semua kemampuan yang dibutuhkan untuk menjadi chef yang mahir. Berada di kaki Menara Eiffel, kita bisa memilih kelas memanggang (Boulangerie atau Pattiserie), wine & spirit workshop, dan masih banyak lagi. Mereka memiliki fasilitas modern dalam bangunan baru yang menjadikannya dapur kelas atas.
Sekolah Kuliner Ferrandi Paris
Bagi yang lebih suka makanan manis, kunjungilah Sekolah Ferrandi, sekolah pastry ternama di Paris. Mereka memiliki program 3 bulan, dalam bahasa Inggris. Mereka juga menawarkan berbagai workshop di mana kita bisa belajar cara membuat Millefeuille, Paris-Brest, dan pastry lainnya. Ferrandi adalah satu-satunya sekolah yang menyediakan kelas memanggang vegan dan bebas gula. Banyak alumni Ferrandi yang telah membuka toko mereka sendiri di Paris – favorit INSIDR adalah Colorova. Kedai tea yang cantik ini berada di rue de l’Abbé Grégoire, distrik 6.
Makan di Restoran Sekolah Kuliner di Paris
Untuk makanan gourmet dengan harga terjangkau, kunjungilah restoran sekolah-sekolah kuliner.
Para siswa berketerampilan tinggi menyajikan hidangan nan lezat. Sekolah Ferrandi memiliki dua restoran: “Premier” dan “28”. Menu yang ditawarkan berganti setiap hari namun bagian tersulit adalah memesan tempat. Café le Cordon Bleu bisa menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang. Paris juga menjadi rumah bagi sekolah menengah dengna jurusan khusus kuliner. La table d’Alberd dan Restaurant d’application du lycée Jean Drouant, selain harganya sangat terjangkau, mereka juga menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Belanja di Paris layaknya Seorang Chef
Gourmet shopping di Paris
Mampir lah ke beberapa toko makanan di Paris. Lafayette Gourmet food hall adalah pilihan nomor satu INSIDR – mereka menawarkan berbagai pilihan. Kunjungi salah satu toko keju favorit INSIDR untuk mencari tahu kelezatan keju yang belum pernah kita rasakan sebelumnya dan setelah itu, kita tidak akan bisa hidup tanpanya! INSIDR juga telah mengumpulkan tempat-tempat terbaik untuk mencicipi truffle di Paris. Jangan lupa juga cicipi tiram segar atau escargot – kita tidak akan menyesal!
Toko Peralatan Memasak
Untuk menjadi juru masak yang baik, kita perlu peralatan masak yang baik pula. Sebagai pusat kuliner dunia, Paris memiliki beragam pilihan toko peralatan memasak. Coba kunjungi La Bovida untuk mencari panci tembaga klasik Prancis. E.Dehillerin memiliki beberapa koleksi peralatan masak terbaik di Prancis. Salah satu chef ternama Prancis, Paul Bocuse, merupakan penggemar barang-barang di toko ini. Untuk peralatan memanggang dan pastry, kunjungi lah Mora – kita bisa mengagumi peralatan dekorasi kue mereka selama berhari-hari. Ketiga toko ini ada di daerah Les Halles – Zola menjulukinya “Perut kota Paris” karena dulunya merupakan area kelas pekerja dan memiliki pasar makanan terbesar di Paris selama berabad-abad.
Membeli Produk Khas Prancis di Paris
Setelah mencicipi beragam makanan lezat di Paris, kita mungkin ingin membawa pulang beberapa bahan makanan khas Prancis. Foie gras tentu wajib. Truffles juga tidak boleh dilewatkan. Sediakan ruang di koper kita untuk minimal satu botol cognac Prancis. Fleur de sel juga bisa menjadi bahan makanan terbaik untuk menambah rasa di setiap makanan – dan dapat dijadikan oleh-oleh!
Tempat belanja bahan makanan favorit INSIDR tentu adalah Lafayette Gourmet. Tidak ada yang mengalahkan beragam pilihan produk dan bahan makanan Prancis yang berbaris di tempat seluas 3,500 meter persegi ini. Jika kewalahan dengan barang belanja kita, mereka memilii layanan pengiriman.
Membeli Hadiah & Oleh-Oleh Makanan di Paris
Mencari suvenir untuk dibawa pulang dari Prancis tentu tidak sulit! Ada banyak pilihan yang tersedia. Kita bisa beli sekotak coklat (atau lebih!) atau anggur yang sangat mudah ditemukan di supermarket lokal Prancis. Jika ingin membeli semuanya di satu tempat, kunjungi lah lantai 6 Gedung Utama Galeries Lafayette. Kita akan menemukan satu area didedikasikan khusus untuk produk makanan Prancis, termasuk coklat dan suvenir khas Parisian.
Also available in:
English 繁體中文 简体中文 ไทย 日本語 한국어