Kuliner Terbaik di Barcelona

written by Kamila Zawadzka Mei 2, 2018

Also available in: English 繁體中文简体中文 ไทย 日本語 한국어

Dengan beberapa masakan terbaik dunia, sulit untuk menentukan masakan Barcelona yang ingin kita cicipi, terutama saat kita hanya punya waktu 2 atau 3 hari di kota ini. Sulit karena terlalu banyak pilihan menggiurkan, tentu saja.

Barcelona adalah ibukota daerah Katalan Spanyol dan merupakan tempat di mana kita dapat menemukan semua makanan tradisional Katalan yang lezat. Katalan sangat tradisional dan bangga akan budaya serta sejarah mereka, terutama jika berbicara tentang kuliner. Bayangkan keju, daging dan hidangan laut, dan masih banyak makanan lainnya.

Beberapa hidangan khas Katalan yang terkenal adalah roti tomat (Pa Amb Tomaquet), calçots dengan saus romesco (tradisi musim semi), fideuas (paella dengan mie pendek) dan yang paling favorit – Crema Catalana. Ini merupakan Crème Brulée versi Catalonia.

Barcelona tidak hanya rumah bagi hidangan tradisional terbaik Catalonia. Kota ini juga merupakan titik perpaduan dan pertemuan berbagai masakan serta restoran kelas dunia – menjadikan Barcelona salah satu destinasi populer untuk wisata kuliner. Mulai dari harga termurah hingga restoran berbintang Michelin dan segala sesuatu di antaranya.

Pertanyaan sesungguhnya bukanlah masakan apa yang harus dicicipi di Barcelona, melainkan seberapa banyak makanan yang dapat masuk ke perut kita. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi tempat makan terbaik di Barcelona.

REKOMENDASI TERBAIK INSIDR MELALUI PETA INTERAKTIF

Masakan Terbaik Barcelona yang Tidak Boleh Dilewatkan

Tapas

Hanya ada satu hal yang tidak boleh dilewatkan di Barcelona: tapas. Hidangan khas Spanyol ini pada dasarnya dibuat dengan ukuran yang pas untuk sekali gigit. Daging ham, roti dengan tomat, omelette Spanyol, ikan segar… hampir semua yang bisa kita bayangkan! Cara terbaik menikmati tapas adalah bersama teman. Pesan semuanya dan nikmati hidangannya bersama minuman.

Calçotada

Jika kita mengunjungi Barcelona antara bulan Desember dan Maret, maka kita beruntung karena bertepatan dengan musim Calçots di Catalonia. Hidangan ‘calçotada’ tradisional ini terdiri dari daun bawang bakar yang direndam dalam saus romesco – kita menikmatinya dengan mengenakan serbet di leher agar tidak terkena tumpahan atau cipratan. Menyenangkan dan lezat!

Paella

Meskipun secara tradisi merupakan hidangan Valensia, Barcelona delah mengadopsi dan mengadaptasi Paella. Kerap disantap saat makan siang, hidangan nasi ini biasanya disajikan dalam wajan besar untuk setidaknya dua orang. Dua peraturan utama dari penduduk lokal untuk memilih restoran paella terbaik: 1. Jangan makan di Las Ramblas; dan 2. Jangan makan jika mereka memiliki foto paella di menunya. Catat.