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世界は新しい技術開発とファッショントレンドで変化し続けているかもしれませんが、いくら時間が経っても変わらない「クラシック」なままといえる、 冬の絶品フランス料理 トップ9をこの記事ではご紹介します。 厳しい冬の間にフランスを旅行しているなら特に、あなたの欲求を満たしてくれる冬の絶品フランス料理があります。 そして、はい、それらの多くはチーズとポテトに関係しています。
警告：この記事は空腹とフランス旅行の予約衝動を引き起こす可能性があります！
冬のベストフレンチフード1. Choucroute Alsacienne
これは、必ずしも最もフォトジェニックな料理ではありませんが、幸いにもその味がそれを補っています。 ドイツの影響を受けた料理、choucrouteは、さまざまな塩漬け肉、ソーセージ、ポテトが入ったキャベツまたはザワークラウトのピクルスです。 野菜を食べたいという方には、おすすめです。
こちらが食べられるパリのおすすめスポット：
- L’Alsace – 39 Avenue des Champs-Elysées, 75008
- www.restaurantalsace.com
冬のベストフレンチフード 2.
アッシェ パルマンティエ Hachis Parmentier
ジャガイモ料理をもう一つご紹介！ この料理は、シェパードパイ、コテージパイに非常に似ています。牛挽肉をベースにしたマッシュポテトを、オーブンで金色になるまで調理します。その上にある絶品リヨネーズソースがたまらない！
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Royal Turenne – 24 rue de Turenne, 75003
- Facebook page
しかし、率直に言うと、この料理はほとんどのフランス人が寒い冬の日に自宅で作る家庭料理です。 フランスの有名シェフ、シリル・リニャックによるこの素晴らしいレシピを使って自分で作ってみてください。 残念ながらフランス語で書かれていますが、Google翻訳があなたを助けてくれるはず！
冬のベストフランス料理 3. 牛肉のブルゴーニュ風 (Bœuf bourguignon)
ここにはチーズは含まれていませんが、このクラシックなビーフシチューは、おそらくフランス人をホッとさせてくれる料理の代表のようなものです。 柔らかくて甘い野菜と濃厚なソースを添えた柔らかい牛肉は、硬いパンを浸して、お皿残らず食べ終えることができます。この料理は冬もそんなに悪くないじゃん、という気分にさせてくれるのです！
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Au Bourguignon du Marais – 52, rue François Miron, 75004
- www.aubourguignondumarais.fr
4. タルティフレット Tartiflette
はい、もちろんジャガイモとチーズの料理はもっとあります！ この料理は、スキーヤー（または同じ食欲を持つ人々）の間で人気のある心温まる山の食べ物です。 基本的には、フライドポテト、玉ねぎ、ベーコンの上にReblochonチーズのブロック全体を乗せた豪快な料理です。 本当にビタミンを摂取しているような料理なのです。
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Le Chalet Savoyard – 58 Rue de Charonne, 75011
- www.chalet-savoyard.fr
— For more French Food, download our Eating in Paris Guide —
5. アリゴ Aligot
この料理は、一見マッシュポテトが低カロリーになったかのように見える料理です。 大量のチーズ、バター、クリームをジャガイモに混ぜてできた料理で、 ひも状のテクスチャーがあり、お皿の上に置くと、インスタ映えの瞬間が待っています！ ソーセージと一緒に食べるのがベスト！
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Ambassade d’Auvergne – 22 Rue du Grenier-Saint-Lazare, 75003
- www.abassade-auvergne.fr
6. ラクレット Raclette
ラクレットはスイスを起源とする料理で、寒い山での食事を目的としていましたが、現在では世界中の多くの人々に愛されているお料理です。 チーズ、ジャガイモ、ハム、ラクレットマシン、ゆるいズボンのみを必要とする簡単なお食事です。 スウェットパンツをはくことをオススメします。笑
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Il Cottage – 1 Boulevard Lannes, 75016
- www.ilcottage.fr
7. カスレ Cassoulet
ラングドック地方のこの定番料理は、トマトソースに豆をベースとして使用し、ソーセージ、アヒルのコンフィ、豚バラ肉、豚の皮、子羊の肩など、さまざまな肉で味付けします。 こちらを食べたあとは、長い昼寝をしたいと思うはず。
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Le Comptoir de la Gastronomie – 34 rue Montmartre, 75001
- www.comptoirdelagastronomie.com
8. フレンチオニオンスープ French onion soup
もちろん、熱々のスープよりもホッとする食べものはありますか？ フランスのオニオンスープを特別なものにしているのは、スープに浸して食べるトーストされたパンは必須アイテム。 とてもおいしくて、しょっぱくて、温かい料理です。 自宅で作るか、パリのレストランで注文してみてください。
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Au Pied de Cochon – 6 rue Coquillière, 75002
- www.pieddecochon.com
9. デザートには：プロフィトロール・オ・ショコラ profiteroles au chocolat
これは冬の特別なデザートではありませんが、とにかく満足感の高い一品なので、とにかくリストに含めました。 基本的には、中にカスタードまたはホイップクリームを詰めたシュークリームに似たペストリーで、上に温かいチョコレートソースをかけます。 ダイエットをしているなら、、、フランスに旅行してる間は、ダイエットは一時中止！！ 目一杯食べ物を楽しみましょう！
こちらが食べられるパリのおすすめスポット:
- Bouillion Pigalle – 22 Boulevard de Clichy, 75018
- www.bouillonpigalle.com
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