바르셀로나 먹거리 가이드

written by INSIDR Team 5월 2, 2018

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최고의 맛난 먹거리들로 가득한 바르셀로나에서 뭘 먹을지 결정하는 것 만큼 어려운 게 없지요. 더군다나 단 이틀 혹은 사흘 밖의 시간이 없다면 더욱 그렇구요! 물론 행복한 고민이긴 하지요.

스페인 카탈루냐 지역의 수도인 바르셀로나에서는 전통적이고 맛있는 카탈루냐 음식을 맘껏 접할 수 있는데요. 전통을 고수하며 자신들의 문화와 유산에 자부심을 품고 있는 카탈루냐인들은 특히 그들의 음식에 있어서도 마찬가지로 자부심이 강하답니다. 눈을 감고 한 번 생각해보세요. 치즈, 고기, 해산물이 담뿍담뿍 들어간 입안의 천국을!

유명한 카탈루냐 음식에는 뭐가 있을까요? 토마토 빵(파 암 토마캇Pa Amb Tomaquet)도 있고, 로메스코(romesco) 소스를 곁들인 (봄 전통요리인) 칼솟(calçot)요리도 있고, 피데우아(fideuas) (짧은 면으로 만든 파에야)도 있지요. 물론 개인적으로 제일 좋아하는 크레마 카탈라나(Crema Catalana)도 빼놓을 수 없지요. 프랑스 크렘 브륄레(Crème Brulée)의 카탈루냐 버전이에요.

하지만 카탈루냐 전통 음식이 다가 아니랍니다. 다양한 식문화가 뒤섞인 바르셀로나에서는 다른 나라 음식, 퓨젼음식, 그리고 세계적으로 유명한 식당까지 찾아볼 수 있지요. 믿을 수 없이 싼 음식부터 미슐랭 스타 맛집까지 골고루 존재하는 바르셀로나! 끊임없이 진화하는 이 곳의 식당 풍경은 바르셀로나가 전세계 먹방 요정들에게 최고의 인기만점 목적지가 되는 이유이기도 하지요.

정말 바르셀로나에서 중요한 건 무얼 먹느냐가 아니라 얼마나 먹을 수 있느냐가 아닐까요? 꼭 어디서 뭘 먹어야 할지, 바르셀로나 추천 먹거리를 준비했습니다.

INSIDR MAP으로 보여주는 INSIDR 추천 하이라이트

바르셀로나에서 놓치면 안될 먹거리

타파스 (Tapas)

바르셀로나 하면? 타파스(tapas)! 그야말로 절대 놓쳐서는 안 될 먹거리이지요. 이 스페인 특선 요리는 기존의 사랑받는 식사 중 몇 가지를 한입 크기로 만든 것입니다. 소금에 절인 고기, 빵에 토마토, 스페인 오믈렛, 신선한 생선요리… 생각할 수 있는 모든 요리가 한입 크기로 준비 되어있는 것이지요. 타파스를 먹는 가장 좋은 방법은 친구들과 함께 먹는 것이랍니다. 여럿이 모여서 다양한 요리를 각각 하나씩 주문해 술 한잔과 함께 나눠서 즐겨보세요.

칼솟타다 (Calçotada)

12월에서 3월 사이에 바르셀로나를 방문한다면 그야말로 당신은 행운의 주인공! 카탈루냐의 칼솟(calçot) 시즌에 당첨되셨으니까요! 대파처럼 생긴 칼솟타다(calçotada)를 제대로 먹는 방법은 바로 구운 칼솟을 로메스코 소스를 듬뿍 찍어 곧바로 입에 넣는 것이지요. 흘러내리는 소스는 보호용 턱받이에 맡기세요! 맛있는 만큼이나 먹는 법도 재미있답니다.

Paella

파에야는 원래는 스페인 발렌시아 요리이지만 바르셀로나에서 사랑받으며 도시의 특색을 담아낸 요리입니다. 점심으로 인기인 쌀요리로 보통은 커다란 팬에 최소 두 명은 먹을 수 있는 양이 담기지요. 최고의 파에야 식당을 원한다면 현지인들이 말하는 파에야 법칙 두 가지를 기억하세요. 첫째, 라스 람블라스(Las Ramblas)에서 먹지 말기. 둘째, 메뉴에 파에야 사진이 메뉴에 있는 식당은 피하기. 밑줄 쫙쫙에 별표 세 개에요!