อาหารแปลกๆ ของคนอังกฤษ และ สถานที่ๆ ควรไปลองชิมในลอนดอน

Also available in: English

ทุกประเทศ และทุกวัฒนธรรม ล้วนมีอาหารประจำชาติแปลกๆ เป็นของตนเอง ประเทศอังกฤษ ก็ไม่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็น Scottish Haggis ไปจนถึง Black Pudding ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม เราเลือกเฉพาะอาหารของอังกฤษบางอย่างที่แปลกจริง ๆ มานำเสนอ และถ้าเพื่อนๆ คนไหนสนใจเมนูใด อย่าลืมไปลองหาทานดูเมื่อมาเที่ยวที่อังกฤษนะ!

5 อันดับอาหารแปลกๆ ของคนอังกฤษ:

Haggis

Haggis เป็นอาหารจากประเทศ สก็อตแลนด์ ทำจากหัวใจ ปอด และตับของแกะ ผสมกับ เกลือ หัวหอม และเครื่องเทศ และห่อด้วยท้องของแกะ! อาหารจานนี้จะเสิร์ฟคู่กับ มันฝรั่งและผัก อาจจะฟังดูธรรมดาสำหรับบางคน อย่างไรก็ตาม มันขึ้นอยู่กับว่าเพื่อน ๆ จะกินมันยังไง และกับอะไร เช่น อาจจะเป็น เบอร์เกอร์ แซนวิช ชีส หรือ อื่น ๆ ก็ได้!

เราขอแนะนำให้เพื่อนไปลองชิมที่ร้าน Boisdale of Belgravia ซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดของร้าน! นอกจากนี้ พวกเขา ยังมีวิสกี้พรีเมี่ยม และดนตรีสดอีกด้วย! ดังนั้น มันจะคุ้มค่ากับการเดินทางอย่างแน่นอน!

• ที่อยู่: 15 Eccleston St, Belgravia, London SW1W 9LX

Photo Credit: Instagram – @ange_o_connor

พุดดิ้งสีดำ

คนอังกฤษเลิฟพุดดิ้งสีดำมาก อาหารจานนี้ปกติจะรวมอยู่ใน “อาหารเช้า” ที่ประกอบไปด้วย: ไข่เบคอน ถั่ว และขนมปังปิ้ง พุดดิ้งดำ คือไส้กรอกที่ทำมาจากเลือดหมู และข้าวโอ๊ต สามารถทำได้หลายวิธี แต่เราอาจจะได้เห็นแบบทอดมากที่สุด

หากเพื่อนๆ อยู่ในลอนดอนและต้องการลอง เพื่อนๆ สามารถรับอาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมนี้ได้ที่ร้าน The Breakfast Club! ที่ทั้งอร่อยและเสิร์ฟตลอดทั้งวัน!

• ที่อยู่: 11 Southwark St, London

Photo Credit: Instagram – @the brekkyclub

ไข่สก็อต 

เมนูนี้ น่าจะแปลกน้อยที่สุดอย่างแน่นอน แต่หลาย ๆ คนก็ยังสงสัยว่าเมนูนี้มีที่มาจากไหน โดยทั่วไปแล้ว ไข่สก๊อต คือขนมปังทอดกรอบ และมีเนื้อไส้กรอกที่ล้อมรอบไข่อยู่ด้านนอก มันเป็นของว่างแบบง่ายๆ และยังเหมาะกับทานเป็นกับแกล้มได้อีกด้วย!

เราขอแนะนำให้ไปลองทานที่ร้าน Scotch Tails ที่ Borough Market พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกมากมาย และเครื่องปรุงรสทุกประเภท! นอกจากนี้ยัง มีราคาถูก และง่ายต่อการเดินทาง เพื่อนๆ ยังสามารถไปเดินเล่นในตลาดได้อีกด้วย!

• ที่อยู่: Borough Market, 8 Southwark Street, London

Photo Credit: Instagram – @scotchtails

เจลลี่ปลาไหล

อาหารจานนี้ ทำจาก เนื้อปลาไหลสับที่ต้มในน้ำซุปปลาที่มีส่วนผสมมาจาก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และเครื่องเทศอื่นๆ เมื่อมันเย็นตัวลง ของเหลวรอบ ๆ ปลาไหลก็จะกลายเป็นสารที่แข็งตัว และมีลักษณะคล้ายวุ้นมากขึ้น ซึ่งอาหารจานนี้จะแบบเสิร์ฟเย็น

เราขอแนะนำให้ลองที่ร้าน F Cooke พวกเขาทำเจลลี่ปลาไหลมาแล้วหลายปี

• ที่อยู่: 9 Broadway, Market, London

Photo Credit: Instagram -@martin.nosek44

SPOTTED DICK / SPOTTED DOG

พุดดิ้ง (หรือของหวาน) ที่ทำจากแป้ง คอแรนท์ และ Suet เป็นอาหารที่หาทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน ทว่ายังมีบางร้านที่ยังทำขายอยู่! จริงๆ แล้ว Suet คือน้ำมันจากเนื้อวัวและเนื้อแกะ แต่ไม่ต้องกังวลไป ปกติแล้วจะมีการเพิ่มซอสคัสตาร์ดลงไป ดังนั้นเพื่อน ๆ จะลืมไปเลยว่ามันทำมาจากอะไร! สำหรับชื่อของอาหารจากนี้มีการคาดเดาที่มาไปต่างๆ นานา หนึ่งในนั้นคือรากศัพท์ภาษาเยอรมันที่แปลว่า หนา ด้วยเนื้อของแป้งที่มีความหนานุ่มนั่นเอง

เราขอแนะนำให้ไปลองได้ที่ร้าน Dean Street Town House พวกเขามักจะมี เค้กอังกฤษแบบดั้งเดิม เสิร์ฟในช่วงชายามบ่ายอีกด้วย!

• ที่อยู่: 69 – 71 Dean St, Soho, London W1D 3SE

Photo Credit: Instagram – @elisamorgan7264

Also available in: English