马德里旅游吃什么！经典人气美食小吃推荐

written by INSIDR Team 八月 24, 2018

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马德里毫无疑问是一个美食之都，充满了各式各样的美食美酒，当地特色美食也展现了摩尔文化的影响以及西班牙各区的文化差异。这里简单特色的料理和西班牙其他地区有些微不同，具有独特的个性和风格。作为西班牙的首都，你可以期待在马德里体验各种地方特色美食，也许最出名的是丰盛的cocido(炖菜)和callos a la Madrileño(马德里烩牛肚)，这道菜加入了chorizo香肠和摩洛哥风格的鹰嘴豆和辣椒粉。当然，除了马德里特色美食外，你也可以在这个城市品嚐到巴斯克(Basque)、安达卢西亚和Canary岛的风味美食。

这个国际大都会城市在每个角落都有不同类型的餐厅，不仅仅只满足当地人的需求。从便宜欢快的tapas酒吧道、中等档次的国际餐厅品牌，到最顶级的米其林星级美食，这里都找得到。当地最常见的休閒活动便是点一盘西班牙tapas，坐在桌前观察街头各种形形色色的人。西班牙人喜欢吃点心搭配酒，所以当你点patatas bravas(香辣炸马铃薯)时，別忘了点caña(啤酒)来搭配。

在马德里，你几乎可以找到几乎是任何国家的美食餐厅，另外，这里也找得到米其林三星级的餐厅- DiverXo。

互动地图：INSIDR 精选推荐

马德里必吃美食

传统的马德里炖菜 Cocido Madrileño

暖呼呼的炖菜，理想上是在寒冷的月份吃，这将带给食客满满的热量。混合香肠、猪肉和蔬菜的锅物放入高汤中慢慢炖煮4小时，受到摩尔人的影响，也使用了鹰嘴豆食材。当高汤煮开且香味四溢时，汤便可作为开胃菜的汤品，之后再食用蔬菜，最后才是肉。

烤猪耳 Oreja a la Plancha

对于游客来说，这并不是寻常的食物选择。你可以和朋友一起点一份racion，品嚐oreja a la plancha(烤猪耳)。在马德里，你可以找到搭配上蘑菇、培根片的烤猪耳料理，并使用辣椒粉和盐调味。

巧克力油条 Chocolate con Churros

浓厚的巧克力和甜甜的面糊是马德里下午或傍晚点心的理想选择。在西班牙早餐吃油条(churros)也十分常见。点一盘吉拿棒(churros)和一杯浓厚的巧克力醬，看看你是否能够全部吃下肚。此外，Porras是另一种更厚且更油的churros，在当地的吉拿棒店或街头摊位都可以找到。

马德里最经济实惠的美食

马德里道地饮品

每日经典饮品

马德里人经常点几款酒类，caña(小啤酒)、西班牙葡萄酒或冰茶来搭配Tapas。最近，苦艾酒和杜松子酒在西班牙也十分受欢迎。你可以嚐嚐看附橄榄或柠檬片的黑色或白色苦艾酒。除了西班牙国酒桑格利亚，你也可以尝试另一个较轻薄且便宜的选择Tinto de Verano(夏季葡萄酒)。

马德里葡萄酒

发现马德里有生产葡萄酒可能会让你十分惊讶，但在马德里郊区的确可以找到好的葡萄酒了！郊区的葡萄园主要种植的葡萄品种为Garnacha和Tempranillo，用以酿造红酒和少数白酒。Vinos Jeromin的PuertadeAlcalá和Puerta del Sol系列红酒以及Gonsalbez-Orti的Mayrit红白酒系列(Mayrit是马德里的摩尔人名)都值得推荐。