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在品嚐了巴黎當地的美食 – 美味的可頌麵包、脆皮可麗餅、法式洋蔥湯、各式法式甜點後 – 身為美食家的你，是否渴望更多的美味呢？準備好透過法國甜點學校及各式烹飪課實現你的美食夢想了嗎？來一趟與眾不同的巴黎之旅吧！趕快來下載我們的2019全新巴黎旅遊指南！
法國甜點學校或烹飪廚藝學校對於那些熱愛烹飪的人來說，不論是提升自己的烹飪技術，或者正在為家庭尋找有趣的烹飪活動，巴黎都是一個理想的地方。這座城市不僅擁有令人食指大動的餐廳，也有世界一流的烹飪機構像是Ecole Ferrandi和著名的藍帶學院。你可以選擇融入式課程或時間短的工作坊，親身體驗法式烹飪的魅力！
巴黎也有許多食品店、美食精品店和獨特的食品市場。INSIDR我們絕對推薦老佛爺百貨的美食廣場，整整兩層樓都是美食家的天地。請繼續閱讀我們的巴黎最佳法國甜點學校、烹飪課程和其他美食購物指南。
2021年最新──巴黎烹飪烘焙教室推薦
#1: 廚師的奧秘──Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校&老佛爺百貨
巴黎老佛爺百貨提供的馬卡龍烘焙工坊取得了巨大的成功，也因此他們決定與歐洲最頂尖的烹飪學校之一Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校合作帶來更多讓人驚艷的美食課程！Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校是法國公認的頂尖廚藝學校，以扎實的課程培育出許多世界知名的米其林主廚及甜點師。
這門課程將會由來自Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校的專業廚師帶領，學生們將專注於烹飪經典的法國菜餚，如法式煎鴨胸Magret de Canard和法式扇貝Coquilles Saint-Jacques 。在課程當中所有的學生都必須繫上圍裙、戴上廚師帽，做好一切進廚房的準備！
經過兩個小時的努力後你將能夠享受完全由你料理的法式美食，主廚還會親自為你頒發證書，同時你也可以擁有Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校字樣的圍裙和廚師帽。讓你不僅帶走獨家的紀念品，還有獨特的美好回憶。
實用資訊
- 價格：150€
- 時段：英語課程週一、週五 11:00
- 地址：老佛爺百貨美食天地三樓 35 Boulevard Haussmann, 75009
- 前往預約
INSIDR 小祕技：除此之外還有烘焙課程唷！老佛爺百貨同樣與Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校合作，提供了法式甜點課程，學生們可以學習到法國經典甜點如反烤蘋果塔Tarte Tatin和布雷斯特泡芙Paris-Brest。課程價格為120歐元。了解更多。
#2: 市集導覽&烹飪教學 ── La Cuisine
La Cuisine是巴黎最好的烹飪教室之一，可能也是巴黎擁有最多英語烹飪課程的學校。我們建議你報名參加他們的「法國市集導覽+烹飪教學」。在整個課程中你可以體驗到像巴黎人那樣，在巴黎最繁華的露天市集度過上午的買菜時光。下午則是實際操作的烹飪課程，課程內容包含了前菜、主菜、起司和甜點！
實用資訊
- 價格: 165€
- 地址: 80 Quai de l’Hôtel de ville, 75004
- 前往查看2021年課程
#3: 烘培教室 ── Alain Ducasse廚藝學校
如果你千里迢迢地來到法國來享受最好的麵包，你不妨更進一步，在巴黎最好的烹飪學校之一學習如製作麵包。Alain Ducasse應該不需要多作介紹，因為在他的職業生涯中，他已經獲得了21顆米其林星星。然而他並沒有止步於此，反而擴展他的事業至教育，並在巴黎16區的開設烹飪學校。
麵包烘焙班的日期有限，最好提前預約。而這門課程只需要花半天的時間就能學習五種不同類型的麵包:法棍麵包、黑麥麵包、蘇格蘭麵包、佛卡夏麵包和貝果。
實用資訊
- 價格: 150€
- 地址: 64, rue du Ranelagh – 75016
- 前往查看2021年課程
最佳兒童烹飪課程
#1 和孩子一起製作杯子蛋糕
杯子蛋糕絕對是最美味又最有趣的甜點之一，依照不同的裝飾食材能有無限多種口味，對於孩子們來說這絕對是讓他們發揮創意的好機會！而Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校也在老佛爺百貨為孩子們舉辦了杯子蛋糕的烘焙課程，這門課最棒的地方在於只要花一人報名費，就可以與孩子一同分享體驗。每位報名參加90分鐘課程的兒童都必須要有一位成人陪同。
這門課對於孩子來說絕對是認識食物及烘焙的難忘體驗。別忘了一定要提前預約唷！
實用資訊
#2 Les Petits Cordons Bleus
在烹飪教育方面，另一所能與Ferrandi斐杭迪高等廚藝學校相匹敵的學校是Le Cordon Bleu藍帶廚藝學校。雖然它以學位課程而聞名，但同時也提供各種遊客可以參與的課程。他們的Les Petits Cordons Bleus烹飪課程適合8到12歲的孩子。課程時長2小時，讓孩子們有足夠的時間來學習製作法式可麗餅、義式馬鈴薯面疙瘩和義大利麵。
實用資訊
- 價格: 90€
- 地址: 13-15 Quai André Citroën, 75015
- 前往查看2021年課程
#3 美食及藝術 ── Cooking Baz’Art
這個烹飪工作坊非常適合對烹飪和藝術都感興趣的孩子們。Baz’Art為4至14歲的孩子們提供有趣的體驗，在課程當中將會帶領他們一起製作以芙烈達·卡蘿、米羅和安迪沃荷作品為靈感的食譜。孩子們可以像義大利畫家阿爾欽博托的靜物畫一樣製作他們的料理，或是創作出擁有米羅風格的Pizza。對於孩子們來說覺得是一個發揮創意的美好體驗！
實用資訊
- 價格：30€起
- 地址：61 rue Boursault, 75017
- 前往查看2021年課程
在巴黎像廚師一樣購物 – 巴黎美食購物
巴黎美食購物 #1 烹飪廚具商店
要成為一名出色的廚師，你需要合適的烹飪器具，這也是為什麼世界級的烹飪聖地巴黎會擁有許多出色的廚具店。如果你正在尋找經典的法國銅鍋，請前往La Bovida 。E.Dehillerin 擁有法國最好的鍋具，甚至法國最具指標性的廚師的保羅博古斯也是他們的粉絲。至於烘焙和糕點器具，Mora是最棒的，你可以一整天逛逛店裡的chocolate moles、平底鍋和其他蛋糕裝飾用品。這三間都在Les Halles附近- 這裡也被Zola稱為是「巴黎之腹」，傳統的工人階級地區，幾個世紀以來一直是巴黎最大的食品市場。
巴黎美食購物 #2 巴黎精美的法國產品
在法國享用了這麼多美味的料理後，你肯定想要帶一些美食回家。鵝肝當然是必要的，松露也應該在所有愛美食的廚師的名單上。記得在行李箱保留一些空間，至少裝下一瓶好的法國干邑。鹽之花也是能讓任何美食更美味的最佳調味料，同時也是一個很好的禮物。
我們推薦的頂級美食購物地點毫無疑問一定是老佛爺百貨公司，沒有任何地點可以擊敗超過3500平方公尺的精選法國產品和食材。如果你不小心大買特買(我們經常如此！)，他們甚至提供方便的送貨服務。
巴黎美食購物 #3 巴黎最好的美食紀念品和禮物
在法國旅行期間，找到帶回家的紀念品絕對是最簡單的事情之一！這裡有非常多很棒的選擇。來自法國的INSIDR團隊，特別是美食紀念品的愛好者。購買一盒巧克力、一瓶好酒，永遠都是一個非常適合的禮物，法國當地超市肯定會讓你滿意的。如果你想一次全部買齊所有紀念品，可以前往老佛爺百貨主棟的6樓，整個區域專門販售法國美食和紀念品，包括巧克力、地區特色和可愛的巴黎紀念品。
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