荷蘭必吃美食|在阿姆斯特丹吃什麼？

written by Kamila Zawadzka 五月 16, 2019

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如果你正在制定你的阿姆斯特丹美食攻略，那麼你來對地方了！在這篇文章中我們獎向你介紹各種荷蘭阿姆斯特丹必吃美食！
阿姆斯特丹的食物融合了許多文化。在某些角落，你會發現舊咖啡館已經變成充滿許多巨大販賣機的空間，遊客在那裡投入硬幣並拿取選擇的食物。漫步街頭，你也會遇到許多街頭攤販，販售傳統的荷蘭菜，如生鯡魚、薯條和蛋黃醬或焦糖煎餅。當你開始探索狹窄的街道時，你將發現已經存在數十年、口味道地的當地餐館。

那些熟知當地的人經常前往阿姆斯特丹附近的時尚咖啡館和餐廳，排隊人潮有時候能和熱門的博物館相比。若你追求的是精緻美食，阿姆斯特丹也不會讓你失望，這裡有16間米其林餐廳以及其他令人驚豔的美食可供選擇。

阿姆斯特丹同樣以其瘋狂的夜生活和對啤酒的熱愛而聞名，或許你會很驚訝，但這座城市的葡萄酒和雞尾酒也非常蓬勃發展！

有這麼多的選擇，但沒有足夠的時間嗎？INSIDR幫你整理了阿姆斯特丹美食選擇，以下正是你在旅遊期間可以嘗試的美味。

在阿姆斯特丹吃什麼

著名的鯡魚

傳統荷蘭吃生鯡魚的方法是抓住魚尾巴，將其浸入生洋蔥中，並將手舉高至頭上再送滑入口中。在街上，你還會發現切成一口大小的碎鯡魚，撒上洋蔥和泡菜，然後放在帶牙籤的紙盤上。對於那些有點不太敢嘗試的人，可以選擇“broodje”（軟麵包）和泡菜和洋蔥加在一起製作而成的美味三明治。

特色咖啡

阿姆斯特丹近年來已經成為特色咖啡的熱門地點，和城市聞名遐邇的「coffee shop」不同，新一波的咖啡店浪潮正在席捲整個城市。從白咖啡到滴漏咖啡，這座城市正逐漸充滿時尚的咖啡館和現場烘焙的優質咖啡豆，你可以喝喝看White Label Coffee、Sweet Cup、Lot Sixty One和Two for Joy等。

不要錯過甜點！

新鮮的巨型焦糖煎餅滲出的美味焦糖、可能是生命中吃到最美味的蘋果派，還有現做的奶油咖啡或熱鬆餅淋上融化的巧克力和草莓…阿姆斯特丹是許多令人垂涎欲滴的甜點大本營，這些甜點是絕不容錯過的美味。經過一天忙碌的探索之後，你將有一個完美的藉口坐下來享用咖啡和甜點。

阿姆斯特丹當地飲品

沈浸於啤酒文化

阿姆斯特丹擁有蓬勃發展的啤酒文化，有無數的地方可以品嚐啤酒。位於Westerpark的特羅斯特啤酒釀酒廠(Brouwerij Troost Westergas)擁有12個taps和適合悠閒放鬆的午間菜單。如果你有更多的時間，可以前往海尼根啤酒體驗館，在那裡你可以參觀世界第一間海尼根釀酒廠，並了解如何製作啤酒和品嚐啤酒。