Also available in:
English 
简体中文 
한국어
準備來法國旅遊嗎? 趕快來下載我們的2019全新巴黎旅遊指南！美食家，該是時候慶祝了！諾曼第擁有眾多美味的地區特色佳餚和一流的餐廳，從埃特雷塔、翁弗利爾、多維爾到巴約……等等，一些地區美食包括蘋果、新鮮海鮮、起司、羊肉和軟奶油。
你可能熟悉著名的Camembert起司，但其實諾曼第也是許多其他美味起司的發源地，包括Livarot、Pont-l’évêque和Neufchâtel。
蘋果在諾曼第料理中無處不在。從令人垂涎三尺的Tarte Normande、Calvados到蘋果酒(Cider)，你無法在諾曼第避開這個水果。數百英畝的蘋果園不僅可以看到美麗的景色，而且幾乎全年供應豐富的新鮮蘋果。
諾曼第擁有數百公里的海岸線，可以就近取得新鮮的魚類和海鮮。我們特別建議嘗試一些龍蝦、生蠔或貽貝。
我們整理了一系列必嚐的料理、飲品和一些我們最喜歡的餐廳，幫助你在至少48小時在諾曼第可以安排自己的美食品嚐路線！
諾曼第不容錯過的最佳美食
康門貝爾奶酪 Camembert
如果沒有品嚐著名的Camembert康門貝爾奶酪，那麼諾曼第之旅就不算完整。一個好的Camembert起司一定有白色的外皮，上面帶有一些紅色點點，味道應該是強烈的且帶有果香味。諾曼地人為這個著名的起司感到驕傲，你幾乎在任何餐廳，當然，還有所有的起司店都能找到它。如果你想更了解這種美味的起司並品嚐不同種類，你可以參加起司品嚐體驗。
諾曼第蘋果派 Tarte Normande
顧名思義，諾曼第蘋果派 tarte normande絕對是該地區的特色甜點之一。它類似於蘋果派，但沒有上層餅皮，由當地種植的蘋果、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖和通常少量的Calvados混合在一起，再將混合物置於塗有奶油的外層餅皮，而後放置於烤箱中，出來的成品便是一種清淡、酥脆且絕對美味的甜點。
法國血鴨 Caneton Rouennaise
這種當地特色菜不適合膽小的人，素食主義者也可能想跳過這一段。法國血鴨 Caneton Rouennaise是由烤鴨搭配用鴨子心臟、肝臟、血和紅酒製成醬汁的料理，肉質極其柔軟，搭配上豐富的醬汁堪稱完美。
諾曼第當地飲品
蘋果酒 Cider
諾曼第的蘋果農聲稱是原創且歷史最悠久的蘋果酒製造商。你在整個地區和至少所有的餐廳都能找到蘋果酒。甜甜的口感，酒精含量相對較低，與法式可麗餅是完美的搭配。快去參觀當地的蘋果酒工廠，看看它是如何製作的，並品嚐各種諾曼第蘋果酒。
法國蘋果白蘭地 Calvados
法國蘋果白蘭地 Calvados是諾曼人最愛的「餐前酒apéritif」或「餐後酒digéstif」。第一個記載的蒸餾蘋果酒是在1553年，因此，可以肯定地說Calvados和諾曼第的歷史和文化有很深的連結。Calvados酒精含量至少為55％，絕對可以為灰暗寒冷的諾曼第冬天帶來新的活力。
諾曼第蘋果甜酒 Pommeau
是的，所有的諾曼第飲品確實都是關於蘋果的！諾曼第蘋果甜酒 Pommeau是另一種以蘋果為主的地區飲料。Pommeau會在橡木桶中放置超過30個月，其含量不到法國蘋果白蘭地Calvados的一半。它作為一種純飲的酒類非常適合，也是一種極好的雞尾酒基底。
Also available in:
English 简体中文 한국어