馬德里旅遊吃什麼！經典人氣美食小吃推薦

written by Nina Forlani 五月 18, 2019

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馬德里美食是你自由行中不可錯過的一項。馬德里毫無疑問是一個美食之都，充滿了各式各樣的美食美酒，當地特色美食也展現了摩爾文化的影響以及西班牙各區的文化差異。這里簡單特色的料理和西班牙其他地區有些微不同，具有獨特的個性和風格。作為西班牙的首都，你可以在馬德里體驗各種地方特色美食，也許最出名的是豐盛的cocido(燉菜)和callos a la Madrileño(馬德里燴牛肚)，這道菜加入了chorizo香腸和摩洛哥風格的鷹嘴豆和辣椒粉。當然，除了馬德里特色美食外，你也可以在這個城市品嚐到巴斯克(Basque)、安達盧西亞和Canary島的風味美食。

這個國際大都會城市在每個角落都有不同類型的餐廳，不僅僅只滿足當地人的需求。從便宜歡快的tapas酒吧道、中等檔次的國際餐廳品牌，到最頂級的米其林星級美食，這裡都找得到。當地最常見的休閒活動便是點一盤西班牙tapas，坐在桌前觀察街頭各種形形色色的人。西班牙人喜歡吃點心搭配酒，所以當你點patatas bravas(香辣炸馬鈴薯)時，別忘了點caña(啤酒)來搭配。尤其在其中一些街區，你可以找到不少不僅食物優秀且十分有特色的餐廳。美食也應該是你計畫行程是一個重要的影響因素，無論是對於選擇哪些景點或是住在哪裡，附近是否有好吃的餐廳是重要影響指標之一！

在馬德里，你幾乎可以找到幾乎是任何國家的美食餐廳，另外，這裡也找得到米其林三星級的餐廳- DiverXo。

互動地圖：INSIDR 精選推薦

馬德里必吃美食

傳統的馬德里燉菜 Cocido Madrileño

在寒冷的天氣中走進街頭傳統餐廳，點上一份暖呼呼的燉菜，這將帶給食客滿滿的熱量。混合香腸、豬肉和蔬菜的鍋物放入高湯中慢慢燉煮4小時，因為受到摩爾人的影響，在燉菜中使用了鷹嘴豆食材。每份好的燉菜，高湯香味四溢，湯便是開胃菜的湯品，之後再食用蔬菜，最後才是肉。

烤豬耳 Oreja a la Plancha

對於遊客來說，這並不是尋常的食物選擇。你可以和朋友一起點一份，品嚐oreja a la plancha(烤豬耳)。在馬德里，你可以找到搭配上蘑菇、培根片的烤豬耳料理，並使用辣椒粉和鹽調味。也許你從未嘗試過這種食材，不過旅行的意義不就在於嘗試新的東西！

巧克力吉拿棒 Chocolate con Churros

濃厚的巧克力和甜甜的麵糊是馬德里下午或傍晚點心的理想選擇。在西班牙早餐吃吉拿棒(churros)也十分常見。點一盤吉拿棒(churros)和一杯濃厚的巧克力醬，看看你是否能夠全部吃下肚。此外，Porras是另一種更厚且更油的吉拿棒，在當地的吉拿棒店或街頭攤位都可以找到。

馬德里最經濟實惠的美食

馬德里道地飲品

每日經典飲品

馬德里人經常點幾款酒類，如caña(小啤酒)、西班牙葡萄酒或冰茶來搭配Tapas。最近，苦艾酒和杜松子酒在西班牙也十分受歡迎。你可以嚐嚐看附橄欖或檸檬片的黑色或白色苦艾酒。除了西班牙國酒桑格利亞，你也可以嘗試另一個較輕薄且便宜的選擇Tinto de Verano(夏季葡萄酒)。

馬德里葡萄酒

發現馬德里有生產葡萄酒可能會讓你十分驚訝，但在馬德里郊區的確可以找到好的葡萄酒了！郊區的葡萄園主要種植的葡萄品種為Garnacha和Tempranillo，用以釀造紅酒和少數白酒。Vinos Jeromin的PuertadeAlcalá和Puerta del Sol系列紅酒以及Gonsalbez-Orti的Mayrit紅白酒系列(Mayrit是馬德里的摩爾人名)都值得推薦。